Κιουνεφέ με κρέμα βουτύρου

Κιουνεφέ με κρέμα βουτύρου

www.olivemagazine.gr

Ανδρέας Λαγός

Ορφανό κανταΐφι

Ορφανό κανταΐφι

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Εκμέκ κανταΐφι που τα έχει όλα

Εκμέκ κανταΐφι που τα έχει όλα

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Παραδοσιακό Εκμέκ κανταίφι

Παραδοσιακό Εκμέκ κανταίφι

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

xrysessyntages.com

Γαλάτεια Παμπορίδη

Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα σοκολάτα

Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα σοκολάτα

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Χρονόπουλος

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

foodaholics.gr

Foodaholics

Γαρίδες σε κανταΐφι με μαγιονέζα μαύρης ελιάς

Γαρίδες σε κανταΐφι με μαγιονέζα μαύρης ελιάς

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Ένα ορεκτικό με γαρίδες που θα εντυπωσιάσει και με ελάχιστα υλικά

Κιουνεφέ ή πιο σωστά künefe

Κιουνεφέ ή πιο σωστά künefe

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κανταΐφι στην κούπα

Κανταΐφι στην κούπα

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Κανταΐφι με κεφαλοτύρι

Κανταΐφι με κεφαλοτύρι

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Κονάφα Κνάφε ή Κιουνεφέ

Κονάφα Κνάφε ή Κιουνεφέ

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.