Τάρτα με ψητά λαχανικά

Τάρτα με ψητά λαχανικά

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Χοιρινή πανσέτα με λαχανικά

Χοιρινή πανσέτα με λαχανικά

www.olivemagazine.gr

Λάμπρος Βακιάρος

Ψητά λαχανικά

Ψητά λαχανικά

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Ψητά λαχανικά με λαδόξιδο κερασιού

Ψητά λαχανικά με λαδόξιδο κερασιού

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.