Γεμιστά με ρύζι και τραχανά

Γεμιστά με ρύζι και τραχανά

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Τραχανόπιτα με φέτα και μυρωδικά

Τραχανόπιτα με φέτα και μυρωδικά

www.olivemagazine.gr

Λάμπρος Βακιάρος

Χοιρινό με ξινόχοντρο

Χοιρινό με ξινόχοντρο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μια συνταγή που ξεχωρίσαμε στο 5ο φεστιβάλ κρητικής κουζίνας

Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια

Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Σπιτικός ξινόχοντρος

Σπιτικός ξινόχοντρος

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Για να παρασκευάσουμε τον ξινόχοντρο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσουμε κατσικίσιο γάλα, που θα βρούμε στα ψυγεία ορισμένων μεγάλων σούπερ μάρκετ και παντοπωλείων

Κοτόσουπα με τραχανά αβγολέμονο

Κοτόσουπα με τραχανά αβγολέμονο

www.olivemagazine.gr

Σωτήρης Ευαγγέλου

Μοσχάρι μαγειρευτό με ξινό τραχανά

Μοσχάρι μαγειρευτό με ξινό τραχανά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Για ένα τέτοιου είδους φαγητό προτιμούν τον ξινό τραχανά, ο οποίος δεν πρέπει να παραβράσει για να είναι σπυρωτός

Σουτζουκάκια κοτόπουλου με τραχανά

Σουτζουκάκια κοτόπουλου με τραχανά

www.olivemagazine.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Τυροτραχανόπιτα

Τυροτραχανόπιτα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.