Ταραμάς σε δύο εκδοχές

Ταραμάς σε δύο εκδοχές

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Λαγάνα ολικής άλεσης

Λαγάνα ολικής άλεσης

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Πράσινη και μαύρη ταραμοσαλάτα

Πράσινη και μαύρη ταραμοσαλάτα

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ταραμοσαλάτα σε τρεις παραλλαγές

Ταραμοσαλάτα σε τρεις παραλλαγές

www.olivemagazine.gr

Ανδρέας Λαγός

Σουπιές γιαχνί με σπανάκι

Σουπιές γιαχνί με σπανάκι

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Παέγια με φιδέ, γαρίδες και μύδια (Fideuà)

Παέγια με φιδέ, γαρίδες και μύδια (Fideuà)

www.gastronomos.gr

Δημήτρης Κοντόπουλος

Ένα παραδοσιακό Καταλονικό πιάτο, fideua παρεμφερές με την παέγια, άκρως καλοκαιρινό πιάτο που μυρίζει θάλασσα

Πατατοταραμοκεφτέδες

Πατατοταραμοκεφτέδες

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.