Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Βγάλε το τσόφλι που έπεσε στο ασπράδι χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο τσόφλι.
Αυτό το να πέφτει ένα κομματάκι από το τσόφλι μέσα στο μπολ με τα αυγά είναι ότι χειρότερο, μιας και παιδεύεσαι πόση ώρα για να το πιάσεις. Μπορείς όμως να πάρεις το υπόλοιπο από τσόφλι και απλά να το ψαρέψεις, χωρίς να λερώσεις και τα χέρια σου.
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η πικάντικη αυτή και κρεμώδης σούπα σερβίρεται ζεστή ή κρύα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν θέλουμε, μπορούμε να περάσουμε τη σούπα από το μπλέντερ για να αποκτήσει βελούδινη υφή, σαν κρέμα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα πανάλαφρο κέικ, που μπορείτε να απολαύσετε σαν κύριο πιάτο μαζί με μια δροσερή, πράσινη σαλάτα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα γιορτινό φαγητό με λεπτή γεύση και εξαιρετικά αρώματα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν και τα σπαράγγια είναι εξαιρετικά σοταρισμένα σε λάδι, ωστόσο δεν στερούνται νοστιμιάς αν τα ψήσουμε στο γκριλ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το «βουτυράτο» αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικό μέσο για να δένουμε σούπες ή σάλτσες και, μαζί με το ταχίνι, είναι από τα υλικά που μπορούν να αντικαταστήσουν με το παραπάνω την κρέμα γάλακτος
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν και τα μανιτάρια, ιδιαίτερα τα ψωμωμένα» πορτομπέλο αντικαθιστούν τέλεια το κρέας, τίποτα δεν τα εμποδίζει να συνδυαστούν με αυτό, χωρίς το φαγητό να γίνει βαρύ ή… βαρετό
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ζουμερή και χορταστική τάρτα με λαχανικά και αφράτη κρέμα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Νόστιμη σούπα γλυκοκολοκύθας αρωματισμένη με μίγμα μπαχαρικών κάρι που ταιριάζει ωραία με τη γεύση της κολοκύθας
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια σούπα που μοσχοβολάει ελληνική θάλασσα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η σούπα αυτή βασίζεται στην κλασική γαλλική χωριάτικη σούπα “βισισουάζ” που φτιάχνεται με πράσα και πατάτες και σερβίρεται πολτοποιημένη
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Χρώμα και άρωμα στο ριζότο που θα λατρέψετε
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αντί για χωριάτικο λουκάνικο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε απάκι που θα βρούμε σε παντοπωλεία και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα παγάκια από γιαούρτι είναι μια απλή και έξυπνη ιδέα να σερβίρουμε τη σούπα, ιδιαίτερα αν τη συμπεριλάβουμε σε ένα γιορτινό ή επίσημο τραπέζι
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια τάρτα elegant… Με αγκινάρες αλλά και με ένα λαδοτύρι συντηρημένο σε ελαιόλαδο με άρωμα τρούφας
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Είναι σημαντικό να ψιλοκόψουμε τα μυρωδικά της συνταγής την τελευταία στιγμή πριν τα χρησιμοποιήσουμε για να διατηρήσουμε αναλλοίωτη τη γεύση και το φρέσκο άρωμά τους
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν θέλετε μπορείτε, εκτός από κασέρι, να χρησιμοποιήσετε και ένα μείγμα διάφορων πικάντικων τυριών που αγαπάτε
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με ξύδι μήλου ή αρωματικών χόρτων για να πάρει ένα ευχάριστο άρωμα.