Μπιφτέκια φούρνου με πουρέ πατάτας και κολοκυθιού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Για να γλιτώσουμε χρόνο, φτιάχνουμε τον πουρέ όση ώρα ψήνονται τα μπιφτέκια στον φούρνο
Τσιπούρες με βλίτα και σος με ντομάτα βασιλικό και μαύρο σκόρδο
www.olivemagazine.gr
Γιώργος Δημητρακόπουλος
Ξέρετε ότι
Βγάλε το τσόφλι που έπεσε στο ασπράδι χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο τσόφλι.
Αυτό το να πέφτει ένα κομματάκι από το τσόφλι μέσα στο μπολ με τα αυγά είναι ότι χειρότερο, μιας και παιδεύεσαι πόση ώρα για να το πιάσεις. Μπορείς όμως να πάρεις το υπόλοιπο από τσόφλι και απλά να το ψαρέψεις, χωρίς να λερώσεις και τα χέρια σου.