Κεφαλοτύρι σαγανάκι με πιπεριές Φλωρίνης
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ιδιαίτερα μερακλίδικος ο συνδυασμός από κεφαλοτύρι και πιπεριές Φλωρίνης σε αυτό το σαγανάκι
Πιπεριές ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ακαταμάχητη καλοκαιρινή γεύση οι ψητές πιπεριές, ένας εκλεκτός μεζές για κρασί ή τσίπουρο, αλλά και μια νόστιμη προσθήκη σε σαλάτες
Φέτες ψωμιού με προσούτο, σύκα και πιπέρι
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Ένας πεντανόστιμος συνδυασμός που παντρεύει τη μεστή γλύκα των σύκων με το εκλεκτό αλλαντικό
Ξέρετε ότι
Βγάλε το τσόφλι που έπεσε στο ασπράδι χρησιμοποιώντας το υπόλοιπο τσόφλι.
Αυτό το να πέφτει ένα κομματάκι από το τσόφλι μέσα στο μπολ με τα αυγά είναι ότι χειρότερο, μιας και παιδεύεσαι πόση ώρα για να το πιάσεις. Μπορείς όμως να πάρεις το υπόλοιπο από τσόφλι και απλά να το ψαρέψεις, χωρίς να λερώσεις και τα χέρια σου.