Γεμιστά στην κατσαρόλα, ιδιαίτερα αρωματικά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι παλιές νοικοκυρές στην Κρήτη, κυρίως στα ορεινά, έφτιαχναν τα γεμιστά στην κατσαρόλα και όχι στον φούρνο
Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες, το εμβληματικό φαγητό της Κρήτης που θα το λατρέψετε
Στριφτούδια σε στακοβούτυρο με κιμά απάκι και γραβιέρα Κρήτης
www.olivemagazine.gr
Μανώλης Παπουτσάκης
Σφουγγάτο με κολοκυθανθούς και ανθότυρο
www.gastronomos.gr
Μιχαήλ Χάσικος
Στο εστιατόριό του στο Ρέθυμνο, ο σεφ Μιχαήλ Χάσικος, μαγειρεύει με ντόπια υλικά και ό,τι περισσεύει το κάνει σφουγγάτο
Ξέρετε ότι
Κρατήστε μακριά απ’ τα τρόφιμα σας όπως το ρύζι και τις φακές, τα ενοχλητικά έντομα βάζοντας σε ένα αλουμινόχαρτο 1 κουταλιά της σούπας ελληνικό καφέ στο κάτω μέρος του ντουλαπιού.