ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΟΚΡΑΣΑΤΑ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΚΟΡΔΟΚΡΑΣΑΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ένας κρασομεζές από τους λίγους

ΓΛΩΣΣΕΣ ΑΧΝΙΣΤΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΓΛΩΣΣΕΣ ΑΧΝΙΣΤΕΣ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για τους «καλομαθημένους» πιτσιρικάδες μας, τα τρυφερά φιλέτα γλώσσας είναι τέλεια

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ

ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πικάντικο χούμους που ταιριάζει με ουζομεζέδες

Τσιπούρα στο τρελό νερό

Τσιπούρα στο τρελό νερό

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΣΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΕΤΑΣ

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΣΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΦΕΤΑΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ένα τέλειο μεζεδάκι που γίνεται απίστευτα γρήγορα και μπορείτε να το σερβίρετε για να συνοδέψετε τη μπύρα ή το ουζάκι σας

Ψητός ξιφίας με λαχανικά

Ψητός ξιφίας με λαχανικά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για να ξεφύγουμε λίγο από την τυπική σούπα με φακές, ας την εμπλουτίσουμε με νόστιμα σοταρισμένα λαχανικά και σπανάκι

Πίτσα με τυρί από κάσιους

Πίτσα με τυρί από κάσιους

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΒΟΛΒΟΙ ΞΥΔΑΤΟΙ

ΒΟΛΒΟΙ ΞΥΔΑΤΟΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ιδιαίτερος μεζές που συνηθίζεται πολύ τις ημέρες της νηστείας και ταιριάζει πολύ με το ούζο ή το τσίπουρο

Πίτσα πατάτας με σπαράγγια

Πίτσα πατάτας με σπαράγγια

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Κρεατόσουπα με κριθαράκι

Κρεατόσουπα με κριθαράκι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Σολομός φρικασέ

Σολομός φρικασέ

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Κοτόπουλο με κουρκουμά

Κοτόπουλο με κουρκουμά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ξεφεύγουμε λίγο από τα κλασικά λαδερά και ετοιμάζουμε τα φασολάκια με τον κινέζικο τρόπο, δηλαδή τηγανισμένα σε δυνατή φωτιά και για ελάχιστα λεπτά

ΣΟΥΠΑ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΚΡΕΜΩΔΗΣ

ΣΟΥΠΑ ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑΣ ΚΡΕΜΩΔΗΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν η σούπα προκύψει πολύ πηχτή μετά την πολτοποίηση, την αραιώνουμε με λίγο γάλα και ανακατεύουμε καλά

Ξέρετε ότι


Όταν φτιάχνετε σπιτικά κρουτόν, προτιμάτε το μπαγιάτικο ψωμί εάν σας έχει περισσέψει, γιατί έτσι τα κρουτόν γίνονται πιο τραγανά.