Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Τα αέρια που μας κάνουν να δακρύζουμε προέρχονται από την ένωση δυο θυλάκων που υπάρχουν στις πτυχές του κρεμμυδιού. Για να αποφύγετε τα δάκρυα, χρησιμοποιήστε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Το κοφτερό μαχαίρι μειώνει κατά πολύ τα αέρια που προκαλούν δάκρυα. Δοκιμάστε επίσεις να κόψτε τη ρίζα του κρεμμυδιού πριν το κόψετε.
www.gastronomos.gr
Μανώλης Ασλάνογλου
Κλασική συνταγή που συναντάμε σε όλη την Ελλάδα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Ένα πρωτότυπο σαλατοφαγητό που θέλει μόνο λίγο ψωμί για να γίνει και χορταστικό…
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ένας πρωτότυπος ντάκος που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες ως ελαφρύ γεύμα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Μια συνταγή για γαύρο πλακί με απλά υλικά όπως η ντομάτα το λεμόνι και η πιπεριά που δίνουν μια ονειρική γεύση και δημιουργούν τον τέλειο ψαρομεζέ
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τραγανός γαύρος, παναρισμένος με σιμιγδάλι και αρωματισμένος με φρέσκο δεντρολίβανο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ουζάτη τηγανιά με κρεμμυδάκια και φρέσκο θυμάρι
www.gastronomos.gr
Αστέριος Κουστούδης
Ετοιμάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού με τα ντοματίνια, το μάραθο και τα υπόλοιπα μυρωδικά, στρωνουμε τον γαύρο στο ταψί και ψήνουμε για 20΄
Μόλις σερβίρετε την σπιτική σας σούπα προσθέστε μια κουταλιά γιαούρτι. Η βελούδινη υφή της θα προσδώσει μια λεπτή γεύση.