Νεφρά Τουρμπιγκό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αυτό το ραγού με νεφρά, λουκάνικα και κρεμμύδια έχει πάρει την ονομασία του από την πόλη Turbigo στη Λομβαρδία, όπου η Γαλλία υπό τον Ναπολέοντα νίκησε δύο φορές τους Αυστριακούς στον πόλεμο της Ιταλίας (1859)
Μπρουσκέτες με ψητό αρνί και εύκολο τσάτνεϊ κρεμμυδιού
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Μια εντυπωσιακή πρόταση για το «ταπεινό» αρνάκι του Πάσχα που μεταμορφώνεται στην πιο «γκουρμέ» εκδοχή του, σε μπρουσκέτα με τσάντεϊ κρεμμυδιού
Αρνί με ρύζι μπασμάτι και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ένα πιάτο με ρύζι και αρνί, όπου και τα δύο συστατικά μαγειρεύονται μαζί σε σκεύος με σφραγισμένη ζύμη
Οι πασκιές της Πάφου
www.gastronomos.gr
Μαριλένα Ιωαννίδου
Παφίτικες πασκιές, πίτες γεμιστές με κρέας που σηματοδοτούν το τέλος της νηστείας του Πάσχα με τον πιο γευστικό τρόπο
Ξέρετε ότι
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με ξύδι μήλου ή αρωματικών χόρτων για να πάρει ένα ευχάριστο άρωμα.