ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ

ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το ιδανικό κέικ για brunch

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙ

ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η αγαπημένη μου χειμωνιάτικη σούπα

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για να κόψουμε τα κολοκυθάκια (και πολλά άλλα λαχανικά) πανεύκολα όσο πιο λεπτές και ισοπαχείς γίνεται, χρησιμοποιούμε το εργαλείο «μαντολίνο» που θα βρούμε σε όλα τα καταστήματα με εξοπλισμό κουζίνας, καθώς και σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ

Γλυκοπατάτες με σως γιαουρτιού

Γλυκοπατάτες με σως γιαουρτιού

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΓΑΥΡΟ ΤΡΑΓΑΝΟ

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΓΑΥΡΟ ΤΡΑΓΑΝΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το τέλειο καλοκαιρινό γιουβέτσι με πικάντικο γαύρο αλλά και κριθαράκι λαχανικών που δίνει άλλη νοστιμιά

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΛΟΥ

ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥΡΛΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Χειμωνιάτικη, πολύχρωμη, εύκολη και πεντανόστιμη

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ

ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Φαγάκι για να χορτάσει και τον πιο πεινασμένο

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΡΕΓΚΟΣΑΛΑΤΑ

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΡΕΓΚΟΣΑΛΑΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πανεύκολη συνταγή που θα την εκτιμήσουν όσοι λατρεύουν τους ουζομεζέδες

ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ

ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο είδος μαρουλιού θέλουμε: το κλασικό (ρόμαν), το μαρούλι “σαλάτα”, το σγουρό (λόλα) είτε μόνα τους το καθένα ή ανάμεικτα μεταξύ τους, για πιο ενδιαφέρουσα εμφάνιση αλλά και γεύση

ΜΑΡΟΥΛΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

ΜΑΡΟΥΛΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα μπορείτε να ψήσετε τους κεφτέδες στο φούρνο για 15 λεπτά, στους 200ºC

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

«Οσπρια, τα πιάτα της φτώχειας και της υγείας», λέει η γιαγιά μου η Κωνσταντίνα που, κάθε Παρασκευή, φτιάχνει όσπρια, άλλοτε φασόλια, άλλοτε φακές, ρεβίθια, κουκιά, φάβα και πάλι από την αρχή

Ρεβυθάδα Σίφνου

Ρεβυθάδα Σίφνου

www.eliasmamalakis.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο, με διάφορα τυριά

ΡΥΖΙ ΦΟΥΡΝΙΣΤΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

ΡΥΖΙ ΦΟΥΡΝΙΣΤΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Με το ρύζι συνοδεύουμε όλα τα ψητά κρεατικά και πουλερικά φούρνου, σούβλας και σχάρας αλλά και τα μαγειρευτά της κατσαρόλας

ΝΙΣΟΥΑΖ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΟΝΟ

ΝΙΣΟΥΑΖ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΟΝΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Τι κάνει αυτή τη σαλάτα ξεχωριστή; Τα φρέσκα και ξεχωριστά υλικά της

Ξέρετε ότι


Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.

Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.