Τυροκουλούρα πλεκτή

Τυροκουλούρα πλεκτή

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Γαλατόπιτα Θεσσαλίας

Γαλατόπιτα Θεσσαλίας

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα

Τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Αραβική πίτα με κοτόπουλο ντομάτα και πιπεριές

Αραβική πίτα με κοτόπουλο ντομάτα και πιπεριές

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κοτόπιτα με φύλλο γιαουρτιού

Κοτόπιτα με φύλλο γιαουρτιού

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Αλμυρά muffins με καρότο κολοκυθάκι και άνηθο

Αλμυρά muffins με καρότο κολοκυθάκι και άνηθο

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Μυζηθρόπιτα Κάρπαθου

Μυζηθρόπιτα Κάρπαθου

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Γλυκό και καυτερό BLT

Γλυκό και καυτερό BLT

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Μαραθόπιτες

Μαραθόπιτες

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Φωλιές με σπανάκι και φέτα

Φωλιές με σπανάκι και φέτα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Πίτσα με ντομάτα μαρούλι και τυρί ροκφόρ

Πίτσα με ντομάτα μαρούλι και τυρί ροκφόρ

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Πίτα με μοσχάρι μπύρα και λαχανικά

Πίτα με μοσχάρι μπύρα και λαχανικά

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Μαραθόπιτες από την Χίο

Μαραθόπιτες από την Χίο

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Πίτα με μπριάμ λαχανικών και δαμάσκηνα

Πίτα με μπριάμ λαχανικών και δαμάσκηνα

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.