Τούρτα με μπισκότα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Τούρτα πανεύκολη, με απλά υλικά, που συνδυάζει τέλεια την απαλή υφή μιας πλούσιας κρέμας με τραγανά μπισκότα
ΤΟΥΡΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια γλυκιά πρόταση της αγαπημένης Ντίνας Νικολάου
Ξέρετε ότι
Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.