Κοτόπιτα πρωτοχρονιάτικη με φλουρί

Κοτόπιτα πρωτοχρονιάτικη με φλουρί

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΠΙΤΑ

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΠΙΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για να ξαλμυρίσουμε φιλέτα μπακαλιάρου τα βάζουμε σε μια λεκάνη με άφθονο κρύο νερό, με το δέρμα προς τα κάτω και τα αφήνουμε για 24 ώρες, αλλάζοντας το νερό περίπου κάθε 4 – 6 ώρες ή όσο συχνά μάς είναι εύκολο

Τάρτα με σπανάκι, τυριά και αυγό Pasqualina

Τάρτα με σπανάκι, τυριά και αυγό Pasqualina

www.giorgostsoulis.com

Γιώργος Τσούλης

Παραδοσιακή ιταλική χορτόπιτα που θα λατρέψετε

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Την τραχανόπιτα την έχω δοκιμάσει από την Ήπειρο μέχρι την Κρήτη

Ταρτάκια με έμενταλ κολοκυθάκια και μυρωδικά    

Ταρτάκια με έμενταλ κολοκυθάκια και μυρωδικά    

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Νόστιμα, μυρωδάτα, κομψά, αυτά τα αλμυρά ταρτάκια είναι ιδανικά για σνακ κι ένα πολύ ωραίο ορεκτικό για το καλοκαιρινό τραπέζι

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν δεν σας αρέσει το κύμινο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με τζίντζερ ή κάρυ

ΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΡΟΚΑ

ΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΠΡΑΣΑ ΚΑΙ ΡΟΚΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για να γίνει η ζύμη κουρού πλούσια αλλά και ευχάριστα τριφτή, το βούτυρο πρέπει να είναι κρύο και να το τρίψουμε γρήγορα με τα δάχτυλά μας στο αλεύρι, πριν ζεσταθεί από τη θερμότητα των χεριών μας και λιώσει

Τάρτα κλημεντίνη

Τάρτα κλημεντίνη

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Υπέροχο γλύκισμα με δροσερή κρέμα!

ΒΛΙΤΟΠΙΤΑ ΓΥΜΝΗ ΜΕ ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ

ΒΛΙΤΟΠΙΤΑ ΓΥΜΝΗ ΜΕ ΚΑΛΑΘΑΚΙ ΛΗΜΝΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Τα βλίτα είναι ένα πολύ φτηνό υλικό που τα βρίσκουμε παντού το καλοκαίρι

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΡΥΔΑ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ

ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΡΥΔΑ ΧΩΡΙΣ ΨΗΣΙΜΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πολύ γρήγορη και εντυπωσιακή τάρτα που δεν χρειάζεται ψήσιμο

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν θέλουμε η ζύμη μας να μην μουσκέψει και μαλακώσει από την υγρασία της γέμισης πρέπει το μείγμα να είναι χλιαρό ή κρύο και όχι ζεστό

Αρωματική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας

Αρωματική τυρόπιτα με φύλλο κρούστας

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

ΚΙΜΑΔΟΡΟΛΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ

ΚΙΜΑΔΟΡΟΛΑ ΣΕ ΦΥΛΛΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Κιμάς, τυριά και δυόσμος είναι αχτύπητος συνδυασμός

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ ΦΕΤΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΚΡΟΣΣΙΑ ΦΥΛΛΟΥ

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΑ ΦΕΤΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΑΙ ΚΡΟΣΣΙΑ ΦΥΛΛΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια τυρόπιτα όνειρο με τρία υπέροχα τυριά που δένουν άψογα με τον δυόσμο

Ξέρετε ότι


Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.