Σαλάτα με ψαρονέφρι και ροδάκινα στο γκριλ
www.gastronomos.gr
Μανώλης Ασλάνογλου
Τι κάνει μια σαλάτα εξαιρετική; Οι πρωτότυποι αλλά ταιριαστοί συνδυασμοί των υλικών όπως σε αυτή τη σαλάτα με τα ψητά ροδάκινα, τις πρασινάδες και το ψαρονέφρι
Σαλάτα με σπανάκι ροδάκινα ή μάνγκο τραγανό μπέικον αμύγδαλα και λεμονάτη βινεγκρέτ
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.