Κατσικάκι στο ταψί με μαράθια και αγκινάρες

Κατσικάκι στο ταψί με μαράθια και αγκινάρες

www.gastronomos.gr

Ντίνος Κιούσης

Στη συνταγή αυτή παραδοσιακά χρησιμοποιούνται τα άγρια μαράθια, μάραθος δηλαδή, αλλά και οι πεντανόστιμες άγριες, αγκαθωτές αγκινάρες

Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο

Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια, μάραθο και κάποιες πινελιές που θα κάνουν το κατσικάκι σας ιδιαίτερα αρωματικό και ζουμερό

Αρνάκι πρασοσέλινο

Αρνάκι πρασοσέλινο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ένα θεσπέσιο, ελληνικό pot-au-feu με την πλούσια γεύση του αρνιού, τη γλύκα του πράσου, τη δροσιά της σελινόριζας, την βελούδινη ξινάδα του αυγολέμονου…

Σαρμάς μυκονιάτικος

Σαρμάς μυκονιάτικος

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

www.gastronomos.gr

Νίκη Χρυσανθίδου

Κατσικάκι στη γάστρα με κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι

Κατσικάκι στη γάστρα με κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

H κρούστα από μπαχαρικά και γιαούρτι κάνει το κατσικάκι νόστιμο και τραγανό

Λαμπριάτικα καλιτσούνια από τα Σφακιά

Λαμπριάτικα καλιτσούνια από τα Σφακιά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μας τα προτείνει η κ

Μελόπιτα Σίφνου

Μελόπιτα Σίφνου

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Αρνάκι μαϊντανάτο στην κατσαρόλα

Αρνάκι μαϊντανάτο στην κατσαρόλα

www.gastronomos.gr

Μυρσίνη Λαμπράκη

Η συνταγή είναι πολύ απλή, χωρίς ιδιαίτερα αρώματα, αλλά και πολύ νόστιμη

Κατσικάκι στη λαδόκολλα με θυμάρι

Κατσικάκι στη λαδόκολλα με θυμάρι

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Το γνωστό μας κλέφτικο, αλλά και το εξοχικό είναι εκδοχές αυτού του ψησίματος, μόνο που περιέχουν συνήθως τυρί, που κάνει το φαγητό πιο πλούσιο και πιο βαρύ

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

Κατσίκι με θυμάρι και καρότα στη γάστρα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ανοιξιάτικο κατσικάκι με πλούσιο χρώμα και γεύση

Κουλουράκια Σμυρνέικα

Κουλουράκια Σμυρνέικα

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Γαρδουμπάκια κοκκινιστά

Γαρδουμπάκια κοκκινιστά

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Μπελαλίδικο μεζεκλίκι πρώτης τάξεως για… προθέρμανση

Τσουρέκι πολίτικο

Τσουρέκι πολίτικο

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Ρολό κατσικάκι γεμιστό

Ρολό κατσικάκι γεμιστό

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Η συνταγή βασίζεται στο παραδοσιακό «πάτουδο» που φτιάχνουν στη Νάξο τη μέρα της Λαμπρής

Τσουρέκι γεμιστό

Τσουρέκι γεμιστό

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Μόλις σερβίρετε την σπιτική σας σούπα προσθέστε μια κουταλιά γιαούρτι. Η βελούδινη υφή της θα προσδώσει μια λεπτή γεύση.