Αρνί στη γάστρα με πατάτες

Αρνί στη γάστρα με πατάτες

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Τσουρέκια με Λικέρ Μαστίχα

Τσουρέκια με Λικέρ Μαστίχα

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Πίτες για σουβλάκι

Πίτες για σουβλάκι

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Κιουνεφέ Πολίτικο

Κιουνεφέ Πολίτικο

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Μπρουσκέτα με μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

Μπρουσκέτα με μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Πασχαλινός Τζιγεροσαρμάς

Πασχαλινός Τζιγεροσαρμάς

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Πασχαλινές φωλίτσες

Πασχαλινές φωλίτσες

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Χούμους από παντζάρι

Χούμους από παντζάρι

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Μαγειρίτσα

Μαγειρίτσα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Αρνί στην Λαδόκολλα

Αρνί στην Λαδόκολλα

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Σουβλάκι κοτόπουλο

Σουβλάκι κοτόπουλο

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Παντζαροσαλάτα

Παντζαροσαλάτα

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.