Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή φρυγανιά στα οποία θα έχετε προσθέσει και λίγα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κ.λπ.) και λίγο αλάτι. Μετά, βάλτε τις στο ταψί με ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν και τα μανιτάρια, ιδιαίτερα τα ψωμωμένα» πορτομπέλο αντικαθιστούν τέλεια το κρέας, τίποτα δεν τα εμποδίζει να συνδυαστούν με αυτό, χωρίς το φαγητό να γίνει βαρύ ή… βαρετό
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η φάβα και το κρεμμύδι είναι ζευγάρι αχώριστο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η μοσχαρίσια γλώσσα έχει τρυφερό κρέας (όταν καλομαγειρευτεί) και είναι πολύ νόστιμη, ιδιαίτερα σαλτσάτη
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Παραδοσιακό έδεσμα της Καππαδοκίας
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτή την τάρτα την σερβίρω σαν συνοδευτικό με ένα λευκό, δροσερό κρασί ή μπύρα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μπορεί να μοιάζει εξεζητημένη συνταγή, όμως στην πραγματικότητα είναι ένας απλός τρόπος να απολαύσουμε φιλεταρισμένο ψάρι, χωρίς να χάσουμε τίποτα από τη γεύση και την αφράτη υφή τους, που μας δίνει το ψήσιμο σε μπεν μαρί
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η αφράτη, βουτυρένια σφολιάτα «αγκαλιάζει» τέλεια το σούπερ πικάντικο κοτόπουλο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν δεν σερβίρετε τις ελιές αμέσως τις αδειάζετε σε ένα γυάλινο βάζο, μαζί με τη μαρινάδα τους, το κλείνω καλά και το διατηρώ στο ψυγείο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ποιο «μεθυστικές» γαρίδες δεν θα έχετε ξαναδοκιμάσει
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η διαφορά με τη δική μας μελιτζανοσαλάτα είναι ο τρόπος που μαγειρεύουμε τις μελιτζάνες πριν τις χρησιμοποιήσουμε
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Χωριάτικα λουκάνικα έχω δοκιμάσει σχεδόν σε όλη την Ελλάδα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα τριγωνάκια με χωριάτικο λουκάνικο που γίνονται απίστευτα γρήγορα αφού τα Φυλλαράκια της Ευβοϊκής Ζύμης είναι έτοιμα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ακόμα και μέχρι τώρα το Δεκέμβριο, σε πολλές λαϊκές αγορές θα βρούμε πράσινα ντοματάκια που, λόγω καιρού, θερμοκρασίας και λιγότερης ηλιοφάνειας δεν προλαβαίνουν να κοκκινίσουν
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το σουτζούκι είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό με έντονη γεύση και δυνατό άρωμα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ανοιξιάτικη, νηστίσιμη και πολύ νόστιμη πίτα που θα λατρέψετε
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τέλεια για μπουφέ, ιδανικά για να απολαύσουμε τη μπιρίτσα μας και, επιτέλους, κάτι διαφορετικό από τα κλασικά τυροπιτάκια
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πολλές είναι οι συνταγές για αφράτα κεφτεδάκια και η καθεμία έχει το μυστικό της: καλής ποιότητας πρώτες ύλες, καλό ζύμωμα του κιμά, υλικά-έκπληξη που μαλακώνουν και κάνουν το μείγμα ζουμερό
Κρατήστε μακριά απ’ τα τρόφιμα σας όπως το ρύζι και τις φακές, τα ενοχλητικά έντομα βάζοντας σε ένα αλουμινόχαρτο 1 κουταλιά της σούπας ελληνικό καφέ στο κάτω μέρος του ντουλαπιού.