ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν δεν σας αρέσει η γραβιέρα χρησιμοποιήστε όποιο άλλο τυρί θέλετε
ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα κλαδιά δεντρολίβανου, γίνονται σούβλες για τις γαρίδες, χαρίζοντάς τους ιδιαίτερο άρωμα και ο συνδυασμός ούζο-μέλι δίνουν μια γεύση απίστευτη
Γαρίδες τυλιχτές
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Η πρώτη επιλογή γι’ αυτό το ντελικάτο φαγάκι είναι οι γάμπαρες, δηλαδή οι μεγάλες γκρίζες γαρίδες
CHEDDAR SAUCE
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Εθιστική σαλτσούλα που βρίσκουμε συνήθως στα μπαρ των κινηματογράφων
ΜΑΡΟΥΛΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα μπορείτε να ψήσετε τους κεφτέδες στο φούρνο για 15 λεπτά, στους 200ºC
ΧΤΑΠΟΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΧΟΡΤΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ανοιξιάτικη, νηστίσιμη και πολύ νόστιμη πίτα που θα λατρέψετε
ΚΑΠΠΑΡΗ ΤΟΥΡΣΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτό που θα χρησιμοποιήσετε για τουρσί είναι οι γνωστές πράσινες μπαλίτσες που δεν είναι άλλο από τα μπουμπούκια της (τα λένε και καππαρόμηλα ή κουμπιά κάππαρης)
Σουπίτσα με τσάγαλα
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Τσάγαλα είναι τα χλωρά αμύγδαλα πριν αρχίσει να δένει το ξυλώδες εσωτερικό τους
ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν δεν σερβίρετε τις ελιές αμέσως τις αδειάζετε σε ένα γυάλινο βάζο, μαζί με τη μαρινάδα τους, το κλείνω καλά και το διατηρώ στο ψυγείο
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.