Μαγειρίτσα σε μαρουλοντολμάδες

Μαγειρίτσα σε μαρουλοντολμάδες

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Έχουμε ετοιμάσει και έχουμε απολαύσει άπειρες μαγειρίτσες

Μαγειρίτσα

Μαγειρίτσα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Μαγειρίτσα με σπαράγγια

Μαγειρίτσα με σπαράγγια

www.gastronomos.gr

Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη

Όλη η άνοιξη σε ένα παραδοσιακό πιάτο

Χορτοφαγική μαγειρίτσα

Χορτοφαγική μαγειρίτσα

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Μαγειρίτσα στον φούρνο

Μαγειρίτσα στον φούρνο

www.gastronomos.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια ιδιότυπη πίτα διά χειρός Ντίνας Νικολάου, για όσους βαρέθηκαν την πατροπαράδοτη, ανάστασιμη σούπα

Μαγειρίτσα σούπα

Μαγειρίτσα σούπα

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ρεγάλι μανιάτικο

Ρεγάλι μανιάτικο

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Μια δεμένη, κοκκινιστή μαγειρίτσα είναι το μανιάτικο ρεγάλι, χωρίς έντερα και χόρτα ή μαρούλια, που σερβίρεται σαν σάλτσα πάνω σε ρύζι πιλάφι

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

www.gastronomos.gr

Νίκη Χρυσανθίδου

Ρεγάλι (μαγειρίτσα κοκκινιστή)

Ρεγάλι (μαγειρίτσα κοκκινιστή)

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα

Παραδοσιακή Μαγειρίτσα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Μαγειριά (μαγειρίτσα χωρίς συκώτι με τραχανά)

Μαγειριά (μαγειρίτσα χωρίς συκώτι με τραχανά)

www.gastronomos.gr

Κλεομένης Ζουρνατζής

Ωραία, γευστικότατη και αρωματική μαγειρίτσα με όλα τα μυρωδικά της Άνοιξης και λίγο τραχανά που της δίνει σώμα και επιπλέον γεύση

Μαγειρίτσα κλασική

Μαγειρίτσα κλασική

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Όταν η παράδοση έρχεται σε πρώτο πλάνο η κλασική πασχαλιάτικη μαγειρίτσα μοιάζει επιτακτική

Κόκκινη μαγειρίτσα με σπανάκι

Κόκκινη μαγειρίτσα με σπανάκι

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Μαγειρίτσα με συκωτάκια πουλιών

Μαγειρίτσα με συκωτάκια πουλιών

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Ριζότο μαγειρίτσα

Ριζότο μαγειρίτσα

www.olivemagazine.gr

Ελπίδα Χαραλαμπίδου

Πατσαδάκι αυγολέμονο, η ξεχωριστή ανδριώτικη μαγειρίτσα

Πατσαδάκι αυγολέμονο, η ξεχωριστή ανδριώτικη μαγειρίτσα

www.gastronomos.gr

Δημήτρης Γιγίνης

Το πεντανόστιμο πατσαδάκι αυγολέμονο τρώγεται στην Άνδρο αμέσως μετά την Ανάσταση, όπως η μαγειρίτσα στην υπόλοιπη χώρα

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.