Πολωνέζικο μπίγκος
www.gastronomos.gr
Γιάννης Λεμονής
Πεντανόστιμο και εύκολο, το δημοφιλέστερο πολωνέζικο πιάτο σερβίρεται συνήθως μέσα σε καρβέλι από το οποίο έχουν αδειάσει την ψίχα
Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο βήμα βήμα
www.gastronomos.gr
Μανώλης Ασλάνογλου
Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά ενός από τα πλέον αριστοκρατικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.