Κρητική σοφεγάδα φούρνου με τυριά

Κρητική σοφεγάδα φούρνου με τυριά

www.olivemagazine.gr

Εύα Παρακεντάκη - Food Blogger

Σουχλί

Σουχλί

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Γεμιστά στην κατσαρόλα, ιδιαίτερα αρωματικά

Γεμιστά στην κατσαρόλα, ιδιαίτερα αρωματικά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Οι παλιές νοικοκυρές στην Κρήτη, κυρίως στα ορεινά, έφτιαχναν τα γεμιστά στην κατσαρόλα και όχι στον φούρνο

Πασχαλινή κρεατότoυρτα Χανίων

Πασχαλινή κρεατότoυρτα Χανίων

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες

Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Κατσικάκι τσιγαριαστό με πατάτες, το εμβληματικό φαγητό της Κρήτης που θα το λατρέψετε

Σφουγγάτο με κολοκυθανθούς και ανθότυρο

Σφουγγάτο με κολοκυθανθούς και ανθότυρο

www.gastronomos.gr

Μιχαήλ Χάσικος

Στο εστιατόριό του στο Ρέθυμνο, ο σεφ Μιχαήλ Χάσικος, μαγειρεύει με ντόπια υλικά και ό,τι περισσεύει το κάνει σφουγγάτο

Μακαρόνια σκιουφιχτά από την Κρήτη

Μακαρόνια σκιουφιχτά από την Κρήτη

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Κρητικός τζουλαμάς

Κρητικός τζουλαμάς

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ντάκος υπερπαραγωγή

Ντάκος υπερπαραγωγή

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ροφός στο φούρνο με μπάμιες

Ροφός στο φούρνο με μπάμιες

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Μελιτζάνες και πατάτες με ξινόχοντρο

Μελιτζάνες και πατάτες με ξινόχοντρο

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Κρητικά γαρδούμια με κολοκύθια

Κρητικά γαρδούμια με κολοκύθια

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Καλιτσούνια σαν τούρτα διώροφη

Καλιτσούνια σαν τούρτα διώροφη

www.olivemagazine.gr

Ελένη Σαβιολάκη

Μυζηθροπιτάκια Κρήτης

Μυζηθροπιτάκια Κρήτης

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Χανιώτικη κρεατότουρτα

Χανιώτικη κρεατότουρτα

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.