Σάλτσα ταχίνι

Σάλτσα ταχίνι

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Κρέμα στιγμής με σαλέπι

Κρέμα στιγμής με σαλέπι

steliosparliaros.gr

Στέλιος Παρλιάρος

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πουτίγκα με ρύζι; Γιατί όχι… Αφού η βόλτα μου στα Μarks & Spencer food μου έδωσε τα υλικά και την έμπνευση για να φτιάξω ένα εξαιρετικό επιδόρπιο

ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΠΑΓΩΜΕΝΟΣ ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Δροσερό γλύκισμα που «κρύβει» 3 δυνατές γεύσεις

Μους σοκολάτα ψητή

Μους σοκολάτα ψητή

steliosparliaros.gr

Στέλιος Παρλιάρος

ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν δεν έχουμε κορνέ ζαχαροπλαστικής, μπορούμε εύκολα να φτιάξουμε ένα μόνοι μας: παίρνουμε ένα μέτριου μεγέθους νάιλον σακουλάκι τροφίμων και με ένα ψαλίδι κόβουμε τη μία γωνία της βάσης του

Κρέμα μανταρίνι

Κρέμα μανταρίνι

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΕΣΠΡΕΣΟ και ΣΜΕΟΥΡΑ

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΕΣΠΡΕΣΟ και ΣΜΕΟΥΡΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Γιορτινή τάρτα, τέλεια για τα ιδιαίτερα καλέσματα

ΣΑΡΛΟΤ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΣΑΡΛΟΤ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ομολογουμένως «φασαριόζικο» γλύκισμα, που απαιτεί καλό χρονικό προγραμματισμό καθώς χρειάζεται αρκετές ώρες αναμονής στο ψυγείο για να σφίξει

Μπαβαρουάζ με λιωμένο παγωτό

Μπαβαρουάζ με λιωμένο παγωτό

steliosparliaros.gr

Στέλιος Παρλιάρος

Μουχαλεμπία με ροδόνερο

Μουχαλεμπία με ροδόνερο

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΥΚΟΥ

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΥΚΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Κλασσική ιταλική πανακότα που την διαφοροποιεί το περίφημο πετιμέζι σύκου

ΕΥΚΟΛΕΣ ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΥΜΗΣ ΣΑΜΠΛΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

ΕΥΚΟΛΕΣ ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΥΜΗΣ ΣΑΜΠΛΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Για να διατηρήσετε την τραγανή υφή της βάσης, καλό θα είναι να συναρμολογήσετε τις τάρτες λίγη ώρα πριν το σερβίρισμα

Σουφλέ λάβα σοκολάτας

Σουφλέ λάβα σοκολάτας

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Βουτυρόκρεμα σοκολάτας

Βουτυρόκρεμα σοκολάτας

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Γκανάζ Μοντέ (ganache montée)

Γκανάζ Μοντέ (ganache montée)

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΚΟΚΚΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΚΟΚΚΙΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Εύκολο και δροσερό γλυκάκι για όλες τις εποχές

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.