Γαύρος πλακί με μάραθο, ελιές και κάππαρη
www.gastronomos.gr
Αστέριος Κουστούδης
Ετοιμάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού με τα ντοματίνια, το μάραθο και τα υπόλοιπα μυρωδικά, στρωνουμε τον γαύρο στο ταψί και ψήνουμε για 20΄
Αλμυρά κριτσίνια ζυμωμένα με κρασί ξερή μυζήθρα ρίγανη και κουρκουμά
www.olivemagazine.gr
Ανδρέας Λαγός
Κουνουπίδι με ελιές και σάλτσα αντζούγιας
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Σαλάτα κουνουπιδιού με ελιές και αλμυρή σάλτσα αντζούγιας, ιδανική για να συνοδεύσει τηγανητά ή ψητά ψάρια
ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΟΥΡΣΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αφήνω τα βαζάκια σε σκοτεινό και δροσερό σημείο για 2 εβδομάδες πριν τα ανοίξω
Ξέρετε ότι
Για να γίνει το ψάρι στέρεο και άσπρο, προσθέστε στο ζωμό που βράζει το χυμό μισού λεμονιού.