Αλμυρίκια με γαύρο μαρινάτο και βινεγκρέτ ντομάτας
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Ένα πρωτότυπο σαλατοφαγητό που θέλει μόνο λίγο ψωμί για να γίνει και χορταστικό…
Γαύρος φρεσκομαρινάτος, με σάλτσα μαϊντανού-ρίγανης
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Κι ένα μυστικό για σπιτικές αντζούγιες…
Γαύρος στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και δεντρολίβανο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Λαχταριστός γαύρος στον φούρνο, με ζουμερή σάλτσα ντομάτας με το δεντρολίβανο να ολοκληρώνει αρωματικά το πιάτο
Γαύρος λεμονάτος με μαϊντανό
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή για τον αγαπημένο ψαρομεζέ όλων μας, γαύρο λεμονάτο με μαϊντανό
Γαύρος στο τηγάνι, με τραγανό πανάρισμα και δεντρολίβανο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τραγανός γαύρος, παναρισμένος με σιμιγδάλι και αρωματισμένος με φρέσκο δεντρολίβανο
Γαύρος φουρνιστός με ζεστή πατατοσαλάτα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ψήνουμε το ψάρι για 12′ στο φούρνο και συνοδεύουμε με μια όξινη πατατοσαλάτα και μια Ρετσίνα στο ποτήρι μας
Γαύρος ψητός με πατάτες
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Νοστιμίζουμε τον γαύρο με μπόλικα μυρωδικά όπως μαϊντανός, δυόσμος, τον στρώνουμε πάνω στις πατάτες και τον ψήνουμε
Ντάκος με γαύρο μαρινάτο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ένας πρωτότυπος ντάκος που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες ως ελαφρύ γεύμα
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.