Κλαμπ σάντουιτς με ζυμωτό ψωμί  και απάκι

Κλαμπ σάντουιτς με ζυμωτό ψωμί και απάκι

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Πεντανόστιμο σνακ που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι

Καροτόσουπα με απάκι Κρήτης

Καροτόσουπα με απάκι Κρήτης

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Κρητική πίτσα με απάκι και μυζήθρα

Κρητική πίτσα με απάκι και μυζήθρα

www.mamapeinao.gr

https://www.mamapeinao.gr

Κριθαρότο με Αρακά και Απάκι

Κριθαρότο με Αρακά και Απάκι

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Βελουτέ ξινού τραχανά με απάκι

Βελουτέ ξινού τραχανά με απάκι

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα

Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα

www.gastronomos.gr

Tina Webb

Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα, ο συνδυασμός της μελιτζάνας με το τυρί και το απάκι θα σας εκπλήξει

Κρητική καρμπονάρα

Κρητική καρμπονάρα

www.olivemagazine.gr

Funky Cook - Food Blogger

Αυγά μάτια με απάκι και μπόλικο δυόσμο

Αυγά μάτια με απάκι και μπόλικο δυόσμο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Πένες με απάκι και λιαστές ντομάτες

Πένες με απάκι και λιαστές ντομάτες

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Πένες με απάκι και λιαστές ντομάτες, εύκολη και γρήγορη συνταγή ιδανική για κάθε περίσταση

Σούπα με πατάτες και πράσα

Σούπα με πατάτες και πράσα

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Καγιανάς με απάκι

Καγιανάς με απάκι

www.maggicooking.gr

Maggicooking

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.