Κλαμπ σάντουιτς με ζυμωτό ψωμί και απάκι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πεντανόστιμο σνακ που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι
Σαλάτα με ανάμικτα λαχανικά ζεστό απάκι κρουτόν παρμεζάνας και dressing κόλιανδρου
www.olivemagazine.gr
OliveMagazine
Αβγά γεμιστά με κρέμα από τον κρόκο τους απάκι τσίλι και μυρώνια
www.olivemagazine.gr
Νίκος Καραθάνος
Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Σαλάτα με μελιτζάνες, απάκι και ξινομυζήθρα, ο συνδυασμός της μελιτζάνας με το τυρί και το απάκι θα σας εκπλήξει
Πένες με απάκι και λιαστές ντομάτες
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Πένες με απάκι και λιαστές ντομάτες, εύκολη και γρήγορη συνταγή ιδανική για κάθε περίσταση
Burger με κρητικό απάκι μελιτζάνα πιπεριά και σάλτσα εστραγκόν
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Ξέρετε ότι
Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.