Σαλάτα με αγκινάρες και βινεγκρέτ αντζούγιας
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Η ιδιαίτερη σος μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε πατατοσαλάτες ή σαλάτες με αρακά ή φασολάκια
Ντιπ με αντζούγιες σε παξιμαδάκια
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Από εναρκτήριο ορεκτικό ενός μενού μέχρι σάλτσα για ρύζι ή ζυμαρικά
Ντοματοκεφτέδες με αντζούγιες και τρία μυρωδικά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Σπέσιαλ οι ντοματοκεφτέδες που φτιάχνει η Νένα Ισμυρνόγλου
Φακές µε ντοµατίνια και φρυγανισµένο ψωµί µε τυρί και αντζούγιες
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.