1 πακέτο φύλλο σφολιάτας,400γρ.φετα τριμμένη,300γρ.γραβιέρα τριμμένη,300γρ.εμενταλ τριμμένο,400γρ.μανιταρια άσπρα ψιλοκομμένα,1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομενο,200γρ.γαλα φρεσκο,3αυγα χτυπημένα,1πιπεριά μεγαλη Φλωρίνης ψιλολομμενη, αλατι,πιπέρι,θυμάρι ξερό.Εκτελεση Περνούμε ένα μπολ...