Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα 6 φλ.τσαγιού νερό μαζί με το ελαιολαδο και τον κύβο. Αφού βράσει το νερό προσθέτουμε το ρύζι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε κλείνουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε το μάτι στο μισό αν το μέγιστο είναι το 9 το χαμηλώνουμε στο 4,5. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά...