Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε νερό και αλάτι  και το αφήνουμε να βράσει, μόλις βράσει ρίχνουμε τα σελινάκια. Συγχρόνως σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, το τυρί κρέμα, το ανθότυρο και μια πρέζα αλάτι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το σύρμα μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο...