Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Καθαρίζουμε τα φασολάκια, κόβοντας τις άκρες τους (και από τυχόν ίνες, εάν έχουν). ΔΕΝ τα χαράσσουμε, δεν τα κόβουμε ακόμη, όπως συνηθίζεται. Τα πλένουμε σε τρεχούμενο νερό. Εάν τα φασολάκια είναι κατεψυγμένα, προσπερνάτε το βήμα αυτό.Καθαρίζουμε τα κίτρινα κρεμμύδια και στη...