Για το σιρόπι, αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και βράζουμε για 1 λεπτό. Σβήνουμε το μάτι κουζίνας και στοιβουμε μισό λεμόνι. Μόλις σταματήσει ο βρασμός διαλύουμε μία κουταλιά μέλι Διαχωρίζουμε (ξανουμε) το κανταΐφι, βουτυρώνουμε την βάση του ταψιού μας (τσέρκι με δαχτυλίδι) και θα...