Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τα νεκταρίνια, τα χτυπάμε καλά με το μίξερ κι αν είναι πηχτό το μείγμα μας αραιώνουμε με χυμό πορτοκαλιού. Λαδώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα νεκταρίνια, τα στρώνουμε πάνω από...