Πλύνουμε καλά τις φράουλες κι αφαιρούμε τα κοτσάνια τους. Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ.Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τον πολτό της φράουλας και προσθέτουμε την άχνη. Ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθούν καλά και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώνει.Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε...