Πλένουμε το σιτάρι και το μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό.Πλένουμε το σιτάρι και το μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό.Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τα καρύδια και τα βερίκοκα. Με ένα μαχαίρι ανοίγουμε το κρέας στη μέση κατά μήκος για να μπορέσουμε να το γεμίσουμε.Αλατοπιπερώνουμε το χοιρινό.Το...