Βήμα 1 Χαράζετε σταυρωτά τον πάτο των ντοµατών, τις ρίχνετε σε µια κατσαρόλα µε νερό που σιγοβράζει για 1-2 λεπτά, τις στραγγίζετε, τις κρυώνετε µε τρεχούµενο νερό και τις ξεφλουδίζετε.Βήμα 2 Ύστερα, τις ψιλοκόβετε (µαζεύετε το χυµό τους). Βήμα 3 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε µια...