Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Για να φτιάξουμε τα κουκιά με αγκινάρες στην κατσαρόλα, καθαρίζουμε πρώτα τις αγκινάρεςκαι τις βάζουμε σε λεκάνη με νερό και το χυμό ενός λεμονιού. Τις αφήνουμε περίπου 20΄ και μετά τις στραγγίζουμε.Βάζουμε σε πλατιά κατσαρόλα τη ντομάτα, το λάδι, αλάτι, πιπέρι και νερό ως τη...