Αγκιναροκούκια

Αγκιναροκούκια

Από την ιστοσελίδα
https://www.argiro.gr/
Συγγραφέας
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Για να φτιάξουμε τα κουκιά με αγκινάρες στην κατσαρόλα, καθαρίζουμε πρώτα τις αγκινάρεςκαι τις βάζουμε σε λεκάνη με νερό και το χυμό ενός λεμονιού. Τις αφήνουμε περίπου 20΄ και μετά τις στραγγίζουμε.Βάζουμε σε πλατιά κατσαρόλα τη ντομάτα, το λάδι, αλάτι, πιπέρι και νερό ως τη...