Φτιάξτε λαχταριστές τορτίγιες με φρέσκα λαχανικά για όλη την οικογένεια Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι.Προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σοτάρετε για 1 λεπτό.Ρίχνετε τα κολοκυθάκια και τα σοτάρετε για 2 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά....