Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τη ζάχαρη με το νερό. Μόλις πάρουν βράση προσθέτετε τη γλυκόζη (και το χρώμα αν χρησιμοποιήσετε) και ανακατεύετε. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά μόλις αρχίσει να πήζει το μίγμα.Με ένα πιρούνι ή κουτάλι παίρνετε μικρές ποσότητες καραμέλας και τη...