Σε ένα πυρέξ βάζετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ψάρια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς μέχρι να ψηθεί το ψάρι και να μειωθεί το νερό του.Το συνοδεύω με ρύζι ή με πατάτες τηγανητές