Πλένουμε και στεγνώσουμε καλά το κοτόπουλο το κόβουμε μικρά κομμάτια, το μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, τα πιπέρια και την πιπεριά. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αρχίζουμε να σοτάρουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα και σβήνουμε με κρασί μαγειρεύοντας για 10 λεπτά σε μέτρια...