Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε το αυγό, το ξύσμα πορτοκαλιών και μετά το αλεύρι.Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη και σχηματίστε ρολά με διάμετρο 3 εκατοστά περίπου. Τυλίξτε με μεμβράνη τροφίμων και αφήστε τα ρολά στο ψυγείο για 3-4...