Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βάλτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε το βούτυρο κρύο και κομμένο σε κυβάκια.Δουλέψτε τα με τα χέρια μέχρι να γίνουν ψίχουλα και μετά ρίξτε το γιαούρτι, το γάλα και τη γραβιέρα.Ζυμώστε τα υλικά, ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 2 εκατοστών...