Κόβετε τις σελινόριζες στη μέση και μετά σε φέτες πάχους 1εκ. Για να μη μαυρίσουν, βάζετε τις σελινόριζες σε ένα μπολ με νερό και 3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού.Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι σε πλατιά, ρηχή κατσαρόλα μέχρι να μαραθούν και προσθέτετε τα καρότα, τις πατάτες και τον...