Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σε ένα μπολ ανακατεύετε με σύρμα τη ζάχαρη και τους κρόκους των αβγών. Κόβετε κι ανοίγετε το λοβό της βανίλιας κατά μήκος και μετά, χρησιμοποιώντας ένα μυτερό μαχαιράκι, “ξύνετε” τα σποράκια που βρίσκονται στο εσωτερικό της. Τα ρίχνετε στο γάλα μαζί με το λοβό.Βράζετε σε μια...