Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους (όχι πολύ μικρούς) , κόβουμε και τα λουκάνικα σε ροδέλες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτουμε τα λουκάνικα, τα σοτάρουμε να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές και βάζουμε τις πατάτες μας. Τα...