Σουφλέ με σολομό

Σουφλέ με σολομό

Από την ιστοσελίδα
https://xrysessyntages.com/
Συγγραφέας
Περικλής Ρουσουνίδης
Βήμα 1 Ετοιμάζετε το ζωμό, βράζοντας μαζί όλα τα υλικά του για 10-15 περίπου λεπτά μαζί με 1 φλιτζάνι νερό. Προσθέτετε μέσα το φιλέτο του σολομού, το αφήνετε να βράσει για 6-8 περίπου λεπτά και το στραγγίζετε. Πετάτε τα μυριστικά και ανοίγετε το ψάρι με πιρούνι, χωρίς όμως να το...