Ας μαγειρέψουμε Εκτέλεση 145 λεπτά Βήμα 117 λεπτά Χαράξτε κάθετα και οριζόντια την πανσέτασε βάθος περίπου ενός εκατοστού . Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και με 2κτς ελαιόλαδο σοτάρετε ο κρέας μέχρι να πάρει έντονο καφέ χρώμα και αφήστε για 10 λεπτά στην άκρη.Βήμα...