1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 2200 C. Βουτυρώστε ελαφρά ένα ταψί.2. Βάλτε την τριμμένη φέτα, το τυρί ρικότα,το δυόσμο, το αβγό, τα κρεμμυδάκια, την τριμμένη φρυγανιά και 1/2 κουταλάκι τριμμένο μαύρο πιπέρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα πιρούνι μέχρι να ενοποιηθούν όλα τα...